有几句话常挂在嘴边 浅谈生物选修（1、3）的备考
广州市增城中学 江梅
2007年是广东省高考自主命题的第二年，从高考生物试题来看，体现了考试大纲中“以能力立意，强化对基本素质的考查”的指导思想。
试题以考查基础知识和生物学基本实验为主线，考查生物科学的基础知识和基本技能；试题情境贴近生活、贴近社会，注重社会热点问题，关注生物学基础研究成果在生活中的应用，体现时代性，反映了现代科学技术发展的成果，充满现实生活气息；试卷较以往更注重考核解决实际问题的能力。试题大都采用现实生活、生产，涉及人类疾病等领域的内容。注重生命科学重大进展对生物学的渗透。试题大都采用华南地区常见的生物和生态情境，凸显华南地域特色，如40. 《生物技术实践》以广东省为主产区之一的甘蔗为知识背景，41. 《现代生物科技专题》以南方重要的经济作物之一香蕉为知识背景；适度加大阅读量，增强对获取信息能力的考查。
为体现新课程在多样性基础上体现选择性的要求，设置2道选做题，由考生选做一题。今年广东生物高考题中，40、41题为选做题，考生只能选做一题。其中第40题为《生物技术实践》，共15分，综合考查考生对生物技术实践模块中的植物组织培养、特殊微生物的筛选及应用、酶的应用以及PCR技术的基本操作和应用等内容的掌握；理论联系实际，针对生物学问题进行初步研究，设计实验路线，对实验结果和现象进行正确的分析与判断，综合运用所学知识解决实际问题的能力。第41题为《现代生物科技专题》，共15分，引导考生关注对科学、技术和社会发展有重要意义的生物学新进展；考查考生对细胞工程、基因工程及蛋白质工程等现代生物科技内容的掌握，考查考生对转基因生物的安全性问题的理解；考查合理运用现代生物科技手段解决自然界和社会生活中的生物学问题。
根据2007年广东省新课标理念、高考生物试题的特点以及多年的高考复习经验，对选修（1、3）的备考提出如下备考策略，并时时挂在嘴边，最终内化为学生的能力，收到良好的效果。
一、熟读教材，一个字不漏地读
考试用到的基本原理、基本知识、基本概念通常都是以教材为蓝本。今年两题选修试题许多答案都源自教材，如诱导脱分化产生愈伤组织、再分化形成芽和根，获得大量试管苗，制成人工种子；加人一定量酒精，使部分蛋白质杂质溶解于酒精，与DNA分离等。所以，熟读教材，打好基础尤为重要。值得强调的是，在熟读教材时，要一个字不漏地读，不能漏掉任何一个关键的字眼，如将基因插人土壤农杆菌的质粒，构建表达载体，关键词“质粒“是不能漏的，我们常说“细节决定成败”，这一点对于生物科尤为明显，这可能是综合素质高的同学生物不一定能考高分的原因吧！
二、归纳总结，一定要亲自归纳
今年高考选修部分以一个个知识系统形式进行考查，如特殊微生物的筛选及应用、酶的应用以及PCR技术的基本操作和应用等。在熟读教材的基础上，要对知识点进行系统梳理、比较归纳，理清知识点之间的关系，做到条理化、系统化。如组织培养的过程，转基因的过程等都必需亲自归纳，才能在脑子里形成系统的知识脉络（树），记忆也才能深刻。
三、默写重点，一心一意地默啊
好记性不如烂笔头，看１０遍还不如默写一遍，默写的过程是一个积极思考的过程，可调动眼、耳、脑、手一齐活动，促进知识的复习和记忆，效果颇好。如果复习时只会从头到尾去读教材，既花时间，又难得要领的。默写时可以利用一些简单的图形和箭头连线，把重点知识绘成关系图，或者列表加以说明。这样比单纯的文字更加形象和概括。教材中的一些专有名词、结论性术语要求默写，以确保准确无误，从而训练用生物学术语规范答题。
四、对练习进行反思，一题一反思
复习过程中，进行适度的训练是十分必要的。切忌以“题海战术”，若学生整天埋在作业和练习堆里，会感觉身心疲惫，久而久之会失去复习的动力。应该精选练习，好题可以重复几次，让学生找找“感觉”。有的练习可以改头换面以新形式呈现出来，以激活学生的思维和合理迁移。同时，对于所做的每一道练习，应进行必要的反思和推敲，对所复习的知识进行有效的消化和吸收，以牢固和掌握所学知识。
练习后应注重学生对知识的消化，学生试卷中所反映的问题大多是教学过程中的重点和难点，不大可能一次讲评后他们就完全掌握。因此，每次试卷讲评后老师还要做有心人，采取必要的措施使学生消化讲评内容。如要求学生课后及时花时间加以消化和巩固，若还有不理解的就到老师处问；在以后的测试中，针对学生中普遍存在错误的题目，变换方式，增加复现率，以帮助他们真正地掌握。
五、联系实际，适当关注热点
2007高考生物试题的特点之一是：试题以考查基础知识和生物学基本实验为主线，考查生物科学的基础知识和基本技能，体现基础性。试题情境贴近生活、贴近社会，注重社会热点问题，关注生物学基础研究成果在生活中的应用，体现时代性，反映了现代科学技术发展的成果，充满现实生活气息。
近几年生物高考的重要特点之一是科技应用类型试题的比例不断增大。热点话题往往作为材料题的知识背景出现，起点高、落点低，在未来的高考中，这一点将会继续延续。
复习时，要注意搜集各种媒体中生命科学发展中的重大热点问题，如人类基因组计划、航天生物学、胚胎干细胞技术、艾滋病、非典型性肺炎（SARS）、生态农业、禽流感、近年诺贝尔奖等与生命科学息息相关的问题，训练学生筛选有效信息和整理信息的能力。做到：一不惧怕，二能找准关键词提取有效信息，三能找准与课本知识的结合点，运用生物学基本原理答题。
六、“行百里者半九十”，成功的关键在于坚持
“行百里者半九十”，这句话的意思是行程一百里，走了九十里才算完成了一半。比喻做事愈接近成功愈困难。也说明要完成最后百分之十的工程，却要花费百分之五十的工作量。有些学校在“广州市基础测试”、“广州市一模考试”和“广州市二模考试”成绩都很好，名次排的很前，可是到了高考，成绩确一下子下来了，可能就是没坚持最后冲刺阶段的复习，我们很有必要研究考前一两周的复习。从个别学生来说，考前哪几天的状态对考试的影响很大，考前要引导学生积极应考，让每个学生都发自内心地呐喊“再苦难再难，坚持下去就是胜利”，这样你们的高考成绩没理由不优异。
年年岁岁花相似，岁岁年年人不同，但是课标、基础是不变的主题，愿老师们都能在选修这一块找到感觉。
选修课的一些思考 选哪本呢？自己把握！何时上呢？看情况啦！
两本选修，两本都上，还是只上一本，只上一本，选哪本好呢？据了解，许多学校都只是上选修3，因为它和必修教材联系得比较紧密，而选修1 不但与必修教材联系不紧，且实许多实验都是中学无法开设的。但是在华师举行的高三教师研讨班上，周先叶教授曾经说过：生物科的魅力在选修1（有许多基本实验），高校希望招到一来就能跟导师做实验的学生。我们学校近这几年两本选修都上，一来若不上怕学生告，二来想让学生增加选择的机会，今年高考让我对这种做法产生动摇，今年高考题量大，时间紧，成绩好的学生在两题选修的取舍上耗费的宝贵的时间，非常不华算。
有些学校，上完必修3就开始上选修，我们因为学生必修1、2掌握得不好，先复习，再上。
附：
2007年普通高等学校招生全国统一考试（广东卷）生物
注意：40、41题为选做题，考生只能选做一题。
40.（生物技术实践，15分）
为了实现燃料供应来源多样化，发展长期替代化石燃料的产品如燃料酒精、生物柴
油、沼气等已经列入我国未来10年的发展计划。
广东省是我国甘蔗主产区之一。甘蔗是一种高光效的C；植物，单位面积产量很高，
种植面积日益扩大，目前已成为南方地区燃料酒精生产的重要原料。利用甘蔗生产燃料
酒精的一般工艺流程为：甘蔗。榨汁（蔗糖）、酵母发酵一蒸馏。成品（燃料酒精）。
请根据上述材料，回答下列问题：
（1)简述甘蔗大规模快速繁殖技术的过程。
（2）具有耐高糖和耐酸特性的酵母菌是理想的酒精发酵菌种，对野生酵母菌进行
诱变后通过筛选可以得到具有这些特性的突变菌，诱变及筛选过程如下：
步骤1：野生菌液体培养一段时间后接受紫外线照射诱变处理。
步骤2;制备选择培养基。在基本培养基的基础上，注意＿和
＿，加琼脂后灭菌，制成固体平板。
步骤3：将紫外照射后的菌液稀释涂布平板。
步骤4：根据—一一筛选出突变菌。
（3)上述步骤2、3和4的依据分别是＿。
(4）利用获得的突变菌和蔗汁进行酒精发酵实验，除了将培养基灭菌、保持空间
洁净外，发酵过程中防止外来杂菌人侵还有哪些可行方法？（列举两种）
（S)甘蔗榨汁以后还有大量的蔗渣废弃物，主要成分为木质素、纤维素和半纤维素，
但是酵母菌无法直接利用，原因是其＿。请提出解决该问题的方法。（列
举两种方法）
(6）突变菌往往带有一些特殊的基因。在获得这些基因的过程中，PCR技术相当
重要。PCR扩增反应中加人引物和DNA聚合酶的作用分别是什么？
41.（现代生物科技专题，巧分）
香蕉原产热带地区，是我国南方重要的经济作物之一。广东省冬季常受强寒潮和霜
冻影响，对香蕉生长发育影响很大。由香蕉束顶病毒（BBTV，单链环状DNA病毒）
引起的香蕉束顶病，对香蕉生产的危害十分严重。当前香蕉栽培品种多为三倍体，由于
无性繁殖是香蕉繁育的主要方式，缺少遗传变异性，因此利用基因工程等现代科技手段
提高其种质水平，具有重要意义。
请根据上述材料，回答下列问题：
（1)简述香蕉大规模快速繁殖技术的过程。
（2）脱毒香蕉苗的获得，可采用＿的方法，此方法的依据是＿和＿。
(3）建立可靠的BBTV检测方法可以监控脱毒香蕉苗的质量，请问可用哪些方法
检测病毒的存在？（列举两种方法）
(4)在某些深海鱼中发现的抗冻蛋白基因帅对提高农作物的抗寒能力有较好的应
用价值，该基因可以从这些鱼的DNA中扩增得到。试述在提取和纯化DNA时
影响提纯效果的因素及其依据。（列举两点）
（5）如何利用帅基因，通过转基因技术获得抗寒能力提高的香蕉植株？在运用转
基因香蕉的过程中，在生态安全方面可能会出现什么问题？（列举两点）
（6)从细胞工程的角度出发，简述一种培育抗寒香蕉品种的方法及其依据。另外，
抑制果胶裂解酶的活性可以延长香蕉果实储藏期，请描述采用蛋白质工程技
术降低该酶活性的一般过程。
参考答案：
40.（15分）
（1)选取甘蔗外植体，通过诱导脱分化产生愈伤组织，然后通过调整植物激素比
例，再分化形成芽和根，获得大量试管苗（或通过诱导大量形成胚状体，制成
人工种子，适宜条件下萌发长成幼苗）。
（2)添加高浓度蔗糖（葡萄糖）；调低pH值；是否能在选择培养基上生长。
（3）提供高糖和酸性的筛选环境；获得单菌落；能生长代表该菌落具有耐高糖和耐
酸的特性。
(4)①利用突变菌的耐酸特性，降低培养基的pH值，达到抑菌的目的；②利用突
变菌的耐高糖特性，通过高渗环境达到抑菌目的；③保持厌氧环境，达到抑菌
目的；④在培养基中添加一些抑制物如特殊的抗生素，达到抑菌目的。
(5）缺乏相应分解酶系（或缺乏纤维素酶和半纤维素酶）。在酵母菌中转人分解酶
系相关基因；利用酶或微生物分解蔗渣；利用物理和化学方法分解蔗渣；将酵
母菌与其他能分解蔗渣的微生物混合发酵。
（6）引物的作用是结合在模板DNA上，提供DNA延伸起始位点；DNA聚合酶的作
用是从引物的3'端开始催化DNA链的延伸。
立意：综合考查考生对生物技术实践模块中的植物组织培养、特殊微生物的筛选及应
用、酶的应用以及PCR技术的基本操作和应用等内容的掌握；理论联系实际，
针对生物学问题进行初步研究，设计实验路线，对实验结果和现象进行正确的分
析与判断，综合运用所学知识解决实际问题的能力。
41．（15分）
(1)选取香蕉外植体，通过诱导脱分化产生愈伤组织·，然后通过调整植物激素比
例，再分化形成芽和根，获得大量试管苗（或通过诱导大量形成胚状体，制成
人工种子，适宜条件下萌发长成幼苗）。
(2）茎尖（分生组织）组织培养；茎尖不带病毒（或病毒在植物体内分布不均
匀）；植物细胞全能性。
(3)①BBTV病毒基因的检测（DNA分子杂交技术）；②BBTV病毒蛋白的检测
（获得抗血清，利用抗原一抗体的杂交反应，判断病毒是否存在）。
(4）①选择NaCl溶液的合适浓度，利用DNA和其它杂质在不同NaCl溶液中溶解
度不同的特性，达到分离目的；②加人一定量酒精，使部分蛋白质杂质溶解于
酒精，与DNA分离；③加人蛋白酶，除去蛋白质杂质的干扰；④控制DNA提
取的温度，使大多数蛋白质杂质变性。
（5)将帅基因插人土壤农杆菌的质粒，构建表达载体，通过农杆菌的转化导人香
蕉受体细胞，成功转化的香蕉细胞通过组织培养形成植株。
生态安全问题包括：①外源基因扩散到其他物种（外源基因漂移）；②转基因
植株扩散影响生态系统的结构和功能；③转基因植株扩散对生物多样性的影
响；④转基因植物残体或分泌物对环境的影响。
（6）体细胞杂交育种，其依据是将不同品种的香蕉体细胞利用细胞融合技术融合成
杂种细胞后培育出抗寒香蕉品种（或体细胞诱变育种，其依据是利用诱变剂等
方法使香蕉离体培养细胞发生基因突变，然后筛选培育出抗寒品种）。
蛋白质工程方法的步骤为：①果胶裂解酶蛋白的功能分析，②果胶裂解酶蛋白
的结构预测和设计，③果胶裂解酶基因的改造。
立意：引导考生关注对科学、技术和社会发展有重要意义的生物学新进展；考查考生对
细胞工程、基因工程及蛋白质工程等现代生物科技内容的掌握，考查考生对转基
因生物的安全性问题的理解；考查合理运用现代生物科技手段解决自然界和社会
生活中的生物学问题。