高中生物学中“育种方法”的教学

广州市水中学  邱毅  2005.3.15

一、教材分析

(一)教材地位

在高中生物中,无论是高考还是会考,“育种方法”方面的知识一直都是考核的重点和热点。

“育种方法”具体可以分成传统育种和现代生物技术育种:按性质可以分成无性繁殖系育种和有性繁殖系育种。包括:


1. 扦插、嫁接、压条、分根等

2. 有性杂交育种

3. 单倍体育种

4. 多倍体育种

5. 植物组织培养

6. 细胞工程育种

7. 转基因技术育种

8. 人工诱变育种

9. 良种的地域性栽培或养殖(选种)


不同的育种方法各有优缺点,它们所构成的知识网络大,与高中生物各章节知识联系密切,如:生殖、发育、遗传、变异、进化、环境。

(二)教学重、难点

教学重点:1. 孟德尔两大遗传定率与减数分裂的联系。2. “遗传、变异”与“生殖、发育”的联系。3. 不同育种方法的实际应用。4. “育种”在生产、生活上的意义。5. 在研究不同育种方法的过程中的德育渗透。

教学难点:1. 孟德尔两大遗传定率与减数分裂的联系。2. “遗传、变异”与“生殖、发育”的联系。3. 不同育种方法的实际应用。

 

二、教学对象分析

按高一入学成绩归类是E类学生。这类学生普遍体现是:基础薄弱,自学能力相对较低,学习自觉性和学习热情也相对较低。对接受式教育有很强的免疫能力。因此,当较多的概念、抽象的思维方式、大量的练习介入课堂的时候会削弱学生的学习积极性,弱化记忆,对生物学科的兴趣也会相应降低。

 

三、教学设计思路

1. 反映新课程的理念

1)教学设计要面向全体学生,着眼于学生全面发展和终身发展的需要。

2)注重使学生在现实生活的背景中学习生物学,倡导学生在解决实际问题的过程中深入理解生物学的核心概念,并运用生物学的原理和方法参与公众事务的讨论或作出个人的决策。

2. 突破重、难点的策略

紧扣大纲,抓住重难点,设立一条(情景)主线,构建出知识网络,体现学生能力,提高记忆水平。简单地说就是要要在课堂上构建出一个“情景互动的师生探究模式”。

在这个教学模式下强调:

1)改变学生原有的单一、被动的接受性学习方式,在接受学习的基础上建立能充分调动、发挥学生主体性的、多样化的发现性学习方式。把已在教科书里定论的知识在再学习过程之中通过学生的发现、探究、研究等活动呈现出来,使学习过程转变成为学生发现问题、提出问题、分析问题、解决问题的过程。

2)在教学过程中要充分体现学生的主动性、独立性、体验性和问题性。

3)教师地位要定位于与学生平等的合作研究关系。充分体现教师作为学生学习能力的培养者。

 

四、教学过程设计

利用学生生活中的新闻设立情景主线——教科书外的信息点击——分层次的问题提出——通过多元的合作式探究问题(或者角色扮演)——解决问题、构建知识网络——形成性的练习巩固

情景主线:中国加入“WTO”后,如何保存和发展“良种”,体现我国的农业优势?

 

 

情景引入

中国加入“世贸”,农业、园艺方面是我国对外贸易的重点,在增加外汇收入、提高国民生产总植有着举足轻重的作用。其中,良种荔枝的出口又是农业方面对外贸易的龙头项目。

如今,我国荔枝主要出口日本,美国,西欧、中南亚和中南美的一些国家。因此,加大加快对荔枝优良品种的培育和保存,无论在科学研究上还是经济上都有极为重要的意义。

 

情景引入二:

现许多荔枝产地每年都会举办“荔枝节”以吸引招商。就2003年为例:“西园挂绿”(祖母绿)产果二十多颗,其中最小的一颗也拍卖出近十万人民币。对“西园挂绿”作简单介绍。

 

问题:母树上将会结出什么样的荔枝?

 

情景引入三:

虚构故事:今年,西园的老总Jacky又办了一次“西园挂绿”拍卖会。有一位叫Andy的园艺老板不惜重本拍下了三颗“西园挂绿”

 

问题:

1. Andy吃完拍下的“西园挂绿”后把种子种下去,将来他能得到“西园挂绿”吗?

 

2. “西园挂绿”母树树龄已经有几百年了,也就是可以推测“西园挂绿”这个品种并非一开始就有的。那么,“西园挂绿”这一珍贵品种又是怎么出现的呢?

3. “西园挂绿”的珍贵是因为它无论在科学研究、经济价值方面还是人文领域都有很重要的意义。我们如何保存这一优良的品种呢?

 

4. Andy实际上是一位商业间谍。在“西园挂绿”的拍卖会上他偷了“西园挂绿”的枝条偷渡出国,以高价卖给外国人,你认为这会导致“西园挂绿”品种的外流吗?

 

5. Jacky为了改良“西园挂绿”,现招聘高级荔枝育种工程师一名。要求在不改变“西园挂绿”原有外观品质的前提下把“西园挂绿”改良为无核、果大、糖分含量多。你前往应聘,请向Jacky介绍你的设想。

 

6. 受到“西园挂绿”的启示,已作为高级荔枝育种工程师的你能否培育出“南园披紫”(挂紫色的线)或“101斑点荔”(外果皮上有金黄色的斑点)呢?请介绍你的设计方案并说明设计的依据。

 

注意:“品种”实际上应理解为某物种中的某个亚种。以“西园挂绿”为例,它包含了一系列优良的性状,和只有一两对相对性状的遗传对比要复杂。教学中要加以区别联系和发展。

 

 

形成性练习:

 

1. 填出下列各例的育种方法:

1 花药离体培养育成的烟草新品种是           

2 用抗倒伏、不抗锈病的小麦与易倒伏、抗锈病的小麦育成既抗倒伏又抗锈病的小麦品种是           

3 Co辐射稻种,育出成熟期提前、蛋白质含量提高的品种是           

4 西瓜的培育是           

 

2. 豌豆的硬荚、圆滑种皮和黄色子叶,对软荚、皱缩种皮和绿色子叶是显性。现用纯种硬荚、圆滑种皮和黄色子叶豌豆的花粉。授在纯种软荚、皱缩种皮和绿色子叶豌豆的柱头上。现请按要求填写下表:

 

豆荚

种皮

子叶

胚乳(假如有)

当年所结的果实

 

 

 

 

当年所结果实的基因型

 

 

 

 

第二年将上诉杂交种

子播下,所结的果实

 

 

 

 

第二年将上诉杂交种子播

下,所结果实的基因型

 

 

 

 

 

3. 现在有两个品种小麦,一种是倒伏抗锈病(DDTT),另一种是抗倒伏不抗锈病(ddtt)请回答下列问题:

1 请设计一个快速方法培育出合乎要求的抗倒伏抗锈病的品种,用图解表示。

2 你设计的育种方法属于           

3 这种育种方法的优点是            。缺点是           

五、对后继教学的影响

会考作为高考的出发点,需要面向全体学生,为综合科打好基础。

突破重、难点后可以达成优化学生的知识基础,减少在高三复习时的遗忘。搭建好知识脉络,完成学科内的知识点的综合同时,也兼顾学科间知识的综合,构建好良好的思维习惯与解题技巧。

宏观方面,教育和学习要面向学习者的一生,学要有所用,因此突破重、难点有利于贴近生活生产,发现和解决身边的问题;有利于提高学生的自学能力;有利于学生的终身学习。